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まめやのお肉（大豆ミート）フィレタイプ 1ｋｇ 【国内加工品 ソイミート ベジミート 畑のお肉】
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まめやのお肉（大豆ミート）フィレタイプ 1ｋｇ 【国内加工品 ソイミート ベジミート 畑のお肉】
★まめやが開発した植物性たん白からつくったヘルシーなお肉です。一般に大豆ミートやソイミートと呼ばれ、原料は大豆に加え、植物性タンパクをつなぎとして使用することでくずれにくくし、お肉としての食感や風味を最大限引き出しております。
★【栄養表示】100ｇあたり
エネルギー351ｋcal、たんぱく質56.8ｇ、脂質1.5ｇ、炭水化物27.6ｇ、ナトリウム183ｍｇ
★【調理例】
1）お鍋にたっぷりの水を入れ、お好みのミートを入れ弱火で約５〜１０分間茹で戻しをします。2）ザルにあげ、水洗いをして水気をよく搾る。豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを２〜３回繰り返す。3）お好きなお料理にお使いください。しょうが焼き、フライ、焼肉用等等おすすめです。
＊湯戻しすると 約３倍になります
〔例〕 お肉分量で150ｇ必要な場合→湯戻し量目安 50ｇ。
★内容量 1ｋｇ（500g×2袋）
★賞味期限 製造より12ヶ月
★保存方法 高温多湿を避けて常温
★原材料 脱脂大豆（遺伝子非組換え）、粉末状大豆たん白（遺伝子非組換え）、食用植物油脂
まめやのお肉（大豆ミート）フィレタイプ 1ｋｇ 【国内加工品 ソイミート ベジミート 畑のお肉】
舌触りは厚揚げの表面に似ている気がする。通常の油揚げよりも、遥かにきめが細かく、重量感は感じるが噛んでいるとやはり薄目の厚揚げ感に思える。
しっかりすすぎ、しっかり絞れば、ほぼ無臭であるため、味付け次第で使用範囲は広がると感じた。腹持ちもまあまあで、噛み応えもそこそこ有るのでカサ増しとしてダイエットフードにも良いかもしれない。自分は植物性蛋白を手軽に取りたいため購入。グラタンのペンネ代わりに現在使っている。#13;
ブロックタイプより薄くて、見た目は薄切り豚肉のようです。すぐ戻るので使いやすいし、厚みがないぶん味もつけやすいです。しょうが、にんにく、カレー粉で味付けするのがお気に入りです。
一回買うとかなり持つのでお肉のように鮮度を気にせず買い置きできてうれしいです＾＾#13;
注文して意外と早く届きました。おからは大豆のかすではない低カロリーな上に含まれる栄養素も非常に豊富な食品です。
使い方も簡単 水で戻して焼き色を付け酢豚風や野菜炒めに入れたり使い方色々アイデア次第イイですね。 お肉の食感もでて満腹感もある良い食品ですね。#13;
前から気になっていたので初めて購入してみました。
調理前は乾燥した油揚げのような感じ。これを茹でると3倍にも膨らみ水気を絞って調理出来るようになります。
感想は、歯応えは豚ロース肉？に近い感じでしたので味付けや調理方法で美味しくいただけると思います。今回は焼いて焼き肉のタレのみの簡単調理方法で美味しくいただきました。
忘れていけない事は大豆を肉っぽいように加工した食品ということ。
たっぷりあるので色々な料理で美味しくいただきたいと思います。#13;