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柔らかな光沢を放つ、鋭い刃が特徴の純銅おろし金。
繊維を細かく切るため、程よく水分を含み、ふわふわと淡雪のようなくちどけの美味しい大根おろしを手軽にすりおろすことができます。
大矢製作所のおろし金は、江戸時代から伝わる製法で、硬質な銅の板に、鏨(たがね)と金槌を用いて、手作業でひと目ひと目、刃を起こして作られています。
職人が立てた刃は間隔や高さが微妙に不揃いになっており、おろす度に様々な面があたり、食材の向きを何度も変えることなく、切りおろす感覚でスムーズにおろすことができます。
耐久性に優れ、目立て直しで末長く愛用できるおろし金は、持ち手は銅、おろし部は錫めっきになっており、使用する内に風合いが変化し暮らしに馴染んでいきます。
和えたり添えたりかけたり、スープやソース、ドレッシングなど、様々な野菜や果物のすりおろしを季節を通してお楽しみください。

製品仕様
 ◇ サイズ 全長22.5×幅13.0(cm)
 ◇ 重量 約 320g
 ◇ 素材 銅
 ◇ 表面加工 錫めっき
 ◇ メーカー 大矢製作所











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使い心地がとても良いです。大根が軽い力ですれていきます。適度に重量があり、安定して使うことができます。 出来上がった大根おろしもとてもみずみずしく美味しく感じます。長く使っていけそうです。#13;
プレゼント用に購入し渡した際に開封し商品を見させていただきましたが、刃こぼれもなく目立てもしっかりしており非常に良い商品でした。お贈りした方にも大変喜ばれました。 また竹製のおろし金スクレーパーも同時にお贈りしましたが、刃が鋭いので使用時に大変役に立ったと後日伺いましたのでこちらも同時購入を是非おススメします。#13;
美味しい大根おろしが食べたくて購入しました 発送から到着までもとても早く、届いてすぐに大根おろしを作ってみましたがふんわりしていてとても美味しかったです#13;
妻へのプレゼントに購入しました。以前のおろし器で大根をおろすと目が覚めるくらい辛かったのですが、購入したおろし器だと凄く美味しいです。ありがとうございました。#13;

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